Gastronomía uruguaya

🧁 Ingredientes

• 🍗 500 g pechuga de pollo
• 🧄 3 dientes ajo
• 🍋 1 unidad limón
• 🌶️ 1 cucharadita páprika
• 🧂 1 cucharadita sal
• 🌿 1 cucharadita orégano seco
• 🧈 2 cucharadas mantequilla
• 🥔 4 unidades papas
• 🧀 100 g queso rallado
• 🥬 200 g espinaca fresca
• 🍽️ 1 pizca pimienta negra

👨‍🍳 Preparación

1. Comenzá precalentando el horno a 200 °C.
2. Cortá la pechuga de pollo en cubos medianos y colocalos en un bol grande.
3. Pica finamente los dientes de ajo y exprimí el limón. Agregá el ajo, el jugo de limón, la páprika, la sal y el orégano al bol con el pollo. Mezclá bien para que el pollo se impregne de los sabores.
4. Dejá marinar el pollo durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que absorba todos los sabores.
5. Mientras tanto, pelá y cortá las papas en rodajas finas. Cociná las papas en agua hirviendo durante 10 minutos, hasta que estén tiernas pero firmes. Escurrilas y reservalas.
6. En una sartén grande, derrití la mantequilla a fuego medio. Agregá el pollo marinado y cociná hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 8-10 minutos.
7. En la misma sartén, agregá las espinacas frescas y cociná durante unos minutos hasta que se marchiten.
8. En una fuente para horno, coloca una capa de papas en el fondo, luego el pollo cocido y las espinacas. Cubrí con el queso rallado.
9. Llevá la fuente al horno y horneá durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
10. Retirá del horno y dejá enfriar unos minutos antes de servir.

❓ Preguntas Frecuentes

⭐ Reseñas de quienes ya la probaron

«¡Increíble! El pollo quedó jugoso y lleno de sabor. Definitivamente lo haré de nuevo.»

— María

«La combinación de sabores es espectacular. Me encantó el truco de la mantequilla.»

— Javier

📋 Información Nutricional